사탕 생산 라인을 위한 진공 설탕 끓이는 장비

주요 구성품: 시럽 펌프, 히터, 시럽 입구, 2차 증기 배출 시스템, 니들 밸브, 진공 증기 챔버, 언로딩 제어 시스템, 회전 포트, 진공 시스템.
작동 원리:
설탕 끓이기의 목적은 설탕을 녹인 후 설탕 용액의 대부분 물을 제거하여 설탕 반죽이 마침내 매우 높은 농도에 도달하고 물을 덜 보유할 수 있도록 하는 것입니다. 설탕 용액을 점성이 있는 설탕 반죽으로 만들려면 이 농도 증가는 온도 구배가 증가한 끓는 증발 과정을 통해 완료되어야 합니다. 이 과정은 연속적인 끓임과 가공을 통해 달성되므로 설탕 끓이라고 합니다. 설탕 용액의 물은 액체 표면에서 분리되어 제거 공간으로 들어가야 합니다. 분리 속도가 빠를수록 끓는 속도가 빨라집니다. 진공 조건에서 설탕 용액은 더 낮은 온도에서 끓고 증발할 수 있으며 증발 속도가 빠르고 제품 품질이 좋습니다. 작동 절차: 진공 설탕 끓이기 과정은 일반적으로 예열, 증발 및 진공 농축의 세 단계로 나뉩니다. 예열 단계는 설탕 용액의 온도와 농도를 높이고 진공 설탕 끓이기 주기를 단축하는 것입니다. 증발 단계에서는 설탕 용액에 남아 있는 물을 제거합니다.
설탕 끓이는 장비는 실제로 증발 및 농축 장비 세트입니다. 히터는 적절한 열원과 충분한 열 전달 면적으로 설탕 용액을 끓는 상태로 가열하는 데 사용됩니다. 증발기는 끓는 상태에서 설탕 용액에서 물을 빠르게 제거할 수 있으며, 공급 펌프는 전체 공정을 통해 설탕 용액을 안정적으로 공급하여 지속적이고 균형 잡힌 생산을 달성할 수 있습니다.