빵 생산라인 생산공정

소프트 브레드 생산 라인은 모듈형 구조를 채택하여 주로 프랑스/한국 소프트 브레드를 생산합니다. 구성을 변경하면 팬케이크, 밀크 브레드 및 기타 식품도 생산할 수 있습니다.
반죽 성형, 스트라이핑, 슬라이싱, 롤링, 운송을 자동으로 완료합니다. 빛, 기계, 전기, 가스의 통합으로 식품 원료의 성형이 자동으로 완료되며, 이는 제빵 식품 기업의 제품 업데이트의 산물입니다.

연성빵 생산라인의 생산공정 설명

1. 미리 제작된 반죽은 3단계 프레싱 휠로 압연되어 스트립 모양의 반죽 껍질을 형성합니다.

2. 스트립 모양의 반죽 껍질은 공정 중 주요 기계 매칭 분할 메커니즘에 의해 세로로 세 개의 동일한 부분으로 나뉩니다.

3. 분할된 스트립 모양의 반죽 껍질은 독립적인 절단 테이블에 의해 균등하게 분할됩니다.

4. 반죽 조각은 컨베이어 벨트를 따라 계속 움직이며 롤링 머신에 의해 모양이 맞춰집니다.

5. 형성된 반죽 롤은 수동으로 분류되어 컨베이어를 통해 종이 트레이가 있는 베이킹 트레이에 적재되고 발효됩니다.

6. 교정 후, 전체 트레이의 제품을 차례로 코팅 기계로 보내 과일 페이스트, 케이크 페이스트 및 기타 풍미 주요 및 보조 원료를 분무합니다.

7. 오븐에 넣고 굽기 위해 오븐에 넣습니다.

8. 식혀서 포장합니다.