사용하지 않을 때 케이크 생산 라인을 저장하는 방법은 무엇입니까?

이봐! 케이크 생산 라인의 공급 업체로서, 나는 장비를 사용하지 않을 때 장비를 올바르게 저장하는 것이 얼마나 중요한지 직접 보았습니다. 우물 - 저장된 케이크 생산 라인은 더 오래 지속될뿐만 아니라 다시 발사 할 때 더 잘 수행됩니다. 따라서 케이크 생산 라인을 효과적으로 저장하는 방법에 대한 실용적인 팁을 살펴 보겠습니다.

1. 청소가 핵심입니다

케이크 생산 라인을 저장하는 것에 대해 생각하기 전에 철저한 청소를해야합니다. 이 단계는 건너 뛸 수 없습니다. 음식 잔류 물은 해충을 끌어 들이고 부식을 일으키며 곰팡이 성장을 유발할 수 있습니다.

믹싱 보울, 컨베이어 벨트 및 노즐과 같은 모든 제거 가능한 부품을 분해하여 시작하십시오. 가벼운 세제와 따뜻한 물을 사용 하여이 부품을 깨끗하게 문지릅니다. 완고한 얼룩의 경우 약간의 팔꿈치 그리스 또는 특수 식품 등급 클리너가 필요할 수 있습니다.

부품이 깨끗 해지면 세제가 남지 않도록 철저히 헹구십시오. 그런 다음 완전히 말리십시오. 깨끗한 천을 사용하거나 공기를 공기로 만들 수 있습니다. 부품에 남은 수분은 시간이 지남에 따라 녹슬 낼 수 있습니다.

기계의 본체의 경우 젖은 천으로 닦은 다음 마른 천으로 닦으십시오. 호퍼 주변과 채우는 디스펜서와 같이 음식이 흘러 나거나 축적 될 수있는 지역에 특별한주의를 기울이십시오.

2. 윤활

윤활은 저장 공정에서 또 다른 중요한 단계입니다. 기어, 베어링 및 모터와 같은 케이크 생산 라인의 부품은 저장 중 마모를 방지하기 위해 적절한 윤활이 필요합니다.

장비에 적합한 유형의 윤활유를 찾으려면 제조업체의 지침을 확인하십시오. 권장대로 모든 이동 부품에 윤활유를 바르십시오. 이렇게하면 부품이 압류되는 것을 막고 기계를 다시 사용할 준비가되면 머신을 더 쉽게 시작할 수 있습니다.

3. 요소로부터 보호

케이크 생산 라인을 저장하는 곳은 많은 문제가됩니다. 건조하고 시원하며 과도한 먼지가없는 위치를 선택하고 싶습니다. 습한 환경은 녹과 부식을 일으킬 수 있지만 먼지는 기계를 막을 수 있습니다.

가능하면 장비를 기후 통제 저장 시설에 보관하십시오. 이렇게하면 일관된 온도와 습도 수준을 유지할 수 있으며, 이는 장기간 저장에 이상적입니다.

기후 통제 공간에 접근 할 수없는 경우, 최소한 저장 영역이 잘 통풍 상태인지 확인하십시오. 실리카 젤 패킷과 같은 수분 흡수 장치를 사용하여 장비 주변의 공기를 건조하게 유지할 수도 있습니다.

4. 장비를 덮고 있습니다

케이크 생산 라인이 깨끗하고 윤활되고 적절한 저장 위치에서 커버해야 할 때입니다. 고품질의 통기성 덮개를 사용하면 먼지, 먼지 및 우발적 인 손상으로 인해 기계를 보호 할 수 있습니다.

덮개가 올바르게 맞고 단단히 고정되어 있는지 확인하십시오. 당신은 그것이 느슨해져 장비를 노출시키기를 원하지 않습니다. 일부 커버는 산업 장비를 위해 특별히 설계되었으며 긁힘 및 영향으로부터 추가 보호 기능을 제공합니다.

5. 조직 및 라벨링

케이크 생산 라인의 여러 조각을 저장할 때 어느 부분이 어디로 가는지 혼란스러워 할 수 있습니다. 이 번거 로움을 피하려면 장비를 논리적으로 정리하십시오.

예를 들어, 모든 관련 부품을 함께 그룹화하십시오. 각 부품과 해당 스토리지 위치에 레이블을 지정할 수도 있습니다. 이렇게하면 생산을 다시 시작할 준비가되면 장비를 훨씬 쉽게 검색하고 다시 조립할 수 있습니다.

6. 정기 검사

케이크 생산 라인이 저장되어 있더라도 정기적으로 확인하는 것이 중요합니다. 몇 개월마다 장비를 검사 할 일정을 설정하십시오.

이 검사 중에 녹, 균열 또는 느슨한 부품과 같은 손상 징후를 찾으십시오. 윤활 수준을 확인하고 덮개가 여전히 양호한 상태인지 확인하십시오. 문제가 발생하면 추가 손상을 방지하기 위해 즉시 해결하십시오.

다른 기계에 대한 구체적인 고려 사항

케이크 생산 라인의 특정 유형의 기계에 대해 이야기 해 봅시다.

그만큼자동 Dorayaki 케이크 제조 기계복잡한 장비입니다. 그것을 저장할 때 가열 요소와 성형 부품에 특별한주의를 기울이십시오. 전기 문제 나 금형 손상을 방지하기 위해 깨끗하고 건조한 지 확인하십시오.

그만큼단일 행 케이크 퇴적 기계그리고이중 행 케이크 퇴적 기계정밀 노즐과 펌프가 있습니다. 막힘을 방지하려면 이러한 부품을 조심스럽게 청소해야합니다. 또한 다시 사용을 시작할 때 부드러운 작동을 보장하기 위해 증착 메커니즘이 올바르게 윤활유되어 있는지 확인하십시오.

적절한 저장소가 중요한 이유

케이크 생산 라인의 적절한 보관은 장비를 양호한 상태로 유지하는 것이 아닙니다. 또한 결론에 직접적인 영향을 미칩니다. 우물 유지 생산 라인은 고장이 줄어들므로 다운 타임이 적고 생산성이 높아집니다.

또한 장비의 수명을 연장하여 교체 비용으로 돈을 절약합니다. 또한 기계가 양호한 상태 일 때 고품질 케이크를 일관되게 생산할 수있어 비즈니스 평판에 좋습니다.

결론

사용하지 않을 때 케이크 생산 라인을 저장하려면 약간의 노력이 필요하지만 그만한 가치가 있습니다. 이 팁을 따르면 장비가 상위 - 노치 상태에 머무르고 필요할 때 갈 준비가되도록 할 수 있습니다.

새로운 케이크 생산 라인을 시장에 나누거나 저장 또는 유지 보수에 대해 궁금한 점이 있다면 주저하지 말고 연락하십시오. 우리는 당신이 당신의 투자를 최대한 활용하고 케이크를 유지하도록 돕기 위해 왔습니다.

참조

• 식품 가공 장비 저장을위한 업계 모범 사례
• 케이크 생산 라인 장비를위한 제조업체 매뉴얼