데크 베이킹 오븐에서 버너를 청소하는 방법 (가스 - 발사 된 경우)?

이봐, 동료 베이커! 데크 베이킹 오븐의 공급 업체로서, 나는 오븐을 최상위 - 노치 상태로 유지하는 것이 얼마나 중요한지 알고 있습니다. 가스 발사 데크 베이킹 오븐을 유지하기위한 가장 중요한 부분 중 하나는 버너입니다. 깨끗한 버너는 효율적인 요리를 보장 할뿐만 아니라 오븐의 수명을 연장합니다. 따라서 프로처럼 버너를 청소할 수있는 방법에 대해 알아 보겠습니다.

버너 청소가 중요한 이유가 중요합니다

우선, 왜 버너를 청소 하는가? 글쎄, 시간이 지남에 따라 음식 입자, 그리스 및 기타 잔해물이 버너에 쌓일 수 있습니다. 이 축적은 가스의 흐름을 제한하여 가열이 고르지 않습니다. 구운 식품의 일부 부분이 익히고 다른 사람들은 과장되어 있습니다. 또한 더러운 버너는 화재 위험이 될 수 있습니다. 가스는 잔해물에 의해 차단 된 영역에 축적 될 수 있으며, 마침내 점화되면 작은 폭발을 일으킬 수 있습니다. 이키스!

필요한 도구

청소를 시작하기 전에 필요한 도구를 수집하십시오. 와이어 브러시와 같은 뻣뻣한 브러시가 필요합니다. 이것은 완고한 잔해물을 제거하는 데 도움이됩니다. 작은 플랫 - 헤드 스크루 드라이버는 버너 캡 및 기타 작은 부품을 제거하기 위해 편리 할 수 ​​있습니다. 깨끗하고 마른 천은 청소 후 버너를 닦는 데 필수적입니다. 그리고 좋은 문지르 기 위해 온화한 접시 비누와 따뜻한 물을 잊지 마십시오.

안전한 안전

가스 기기와 함께 작업 할 때는 안전이 항상 최우선 과제입니다. 청소를 시작하기 전에 오븐에 가스 공급을 끄십시오. 팔꿈치가있는 동안 우발적 인 가스 누출을 원하지 않습니다 - 버너 깊은 곳. 또한 오븐을 완전히 식히십시오. 뜨거운 버너를 청소하면 화상을 입을 수 있으며 위험이 가치가 없습니다.

단계 - 단계 청소 과정

1 단계 : 버너 캡과 격자를 제거하십시오

버너 캡과 격자는 일반적으로 버너에서 가장 접근하기 쉬운 부분입니다. 부드럽게 제거하는 데 필요한 경우 플랫 헤드 스크루 드라이버를 사용하십시오. 따뜻하고 비눗물로 채워진 싱크대에 넣으십시오. 약 15-20 분 동안 담그십시오. 이것은 그리스와 음식 입자를 느슨하게합니다.

2 단계 : 버너를 닦으십시오

와이어 브러시를 가져 와서 버너를 닦으십시오. 가스가 나오는 작은 구멍에 집중하십시오. 이 구멍은 쉽게 막을 수 있습니다. 파편을 제거하기 위해 부드럽게 단단히 닦으십시오. 검은 잔류 물이 떨어지는 것을 알 수 있습니다. 그것은 정상입니다. 시간이 지남에 따라 수집해온 것은 단지 빌드 업입니다.

3 단계 : 버너를 닦아냅니다

칫솔질 후 깨끗하고 마른 천을 가져 와서 버너를 닦아냅니다. 이렇게하면 브러시가 남은 느슨한 잔해물이 제거됩니다. 당신은 또한 약간의 온화한 접시 비누가 달린 축축한 천을 사용하여 여분의 깨끗하게 만들 수 있습니다. 나중에 철저히 말리십시오.

4 단계 : 버너 캡과 격자를 청소하십시오

버너 모자와 격자를 비눗물에서 꺼냅니다. 스폰지 나 부드러운 브러시를 사용하여 깨끗하게 문지릅니다. 완고한 장소에 특별한주의를 기울이십시오. 흐르는 물 아래에서 잘 헹구고 수건으로 완전히 말리십시오.

5 단계 : 오븐을 다시 조립하십시오

모든 것이 깨끗하고 건조되면 오븐을 다시 모아야합니다. 버너 캡과 격자를 원래 위치에 조심스럽게 배치하십시오. 그들이 꼭 맞는지 확인하십시오. 이중 - 느슨한 부품이 없는지 확인하십시오.

6 단계 : 버너를 테스트하십시오

오븐을 다시 사용하기 전에 가스 공급을 켜십시오. 버너를 하나씩 켜십시오. 불꽃이 파란색이고 심지어도 확인하십시오. 불꽃이 노란색이거나 고르지 않으면 버너에 여전히 막힘이 있음을 의미 할 수 있습니다. 이 경우 청소 과정을 반복해야 할 수도 있습니다.

유지 보수 팁

버너를 청소하는 것은 한 시간이 아닙니다. 데크 베이킹 오븐을 매끄럽게 유지하려면 특히 오븐을 자주 사용하는 경우 버너를 한 달에 한 번 이상 청소하는 것이 좋습니다. 더 철저한 청소를 위해 버너 클리너 스프레이를 가끔씩 사용할 수도 있습니다.

깨끗한 버너의 이점

깨끗한 버너는 더 나은 에너지 효율을 의미합니다. 오븐은 가스를 적게 사용하여 원하는 온도에 도달하고 유지 관리하여 장기적으로 비용을 절약 할 수 있습니다. 또한 더 일관된 베이킹을 초래합니다. 빵, 케이크 및 패스트리는 매번 완벽하게 요리됩니다. 그리고 마음의 평화를 잊지 말자. 오븐이 양호한 작업 상태이며 화재 위험이 없다는 것을 아는 것은 귀중한 것입니다.

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참조

• "베이커리 장비 유지 보수 가이드" - 다양한 베이커리 오븐을 유지 관리하는 핸드북.
• "가스 기기 안전 및 청소" - 가스 발사 기기의 안전 설명서.